Beschrijving
Seoul Brewery – Seoul Rice Lager
Seoul Rice Lager is een frisse en moderne Rice Lager van Seoul Brewery, een ambachtelijke brouwerij uit Zuid-Korea die bekendstaat om toegankelijke maar kwalitatieve craftbieren met een Aziatische twist.
Deze lager wordt gebrouwen met rijst als aanvullende grondstof naast mout, wat zorgt voor een extra lichte body en een bijzonder schoon, verfrissend karakter. Het gebruik van rijst geeft het bier zijn kenmerkende zachte doordrinkbaarheid en droge finish — een stijl die populair is in Oost-Azië maar hier in craftvorm wordt uitgevoerd.
In geur en smaak komen subtiele tonen naar voren van lichte granen, zachte mout, een vleugje citrus en een frisse, delicate hoptoets. Het profiel blijft bewust strak en helder, zonder zware bitterheid of uitgesproken zoetheid.
De body is licht en sprankelend, waardoor het bier extreem verfrissend blijft en ideaal is als dorstlesser of als begeleider van eten. De afdronk is droog, clean en verkwikkend, precies wat je verwacht van een moderne craft rice lager.
Kenmerken
Bierstijl: Rice Lager
Brouwerij: Seoul Brewery
Herkomst: Zuid-Korea (Seoul)
Smaak: lichte mout, granen, subtiele citrus, fris en clean
Body: licht, sprankelend en droog
Alcoholpercentage: ca. 4,5%
Spijscombinaties
Seoul Rice Lager past uitstekend bij:
- Sushi en sashimi
- Koreaanse BBQ
- Pittige Aziatische gerechten
- Gefrituurde snacks en streetfood
- Salades en lichte visgerechten
Bekijk hier alle Seoul Brewery bieren!