Beschrijving
TankBusters.Co – The Beekeeper Free Vol. 2 (Alcoholvrije Smoothie Sour)
TankBusters.Co The Beekeeper Free Vol. 2 is een bijzonder fruitige en verfrissende alcoholvrije Smoothie Sour van de Poolse brouwerij TankBusters.Co. Dit speciaalbier combineert de tropische smaken van passievrucht en perzik met frisse calamansi en de zachte zoetheid van acaciahoning.
The Beekeeper Free Vol. 2 is de tweede alcoholvrije uitvoering binnen de bijzondere The Beekeeper Free-serie. In deze reeks staan fruitige zure bieren centraal, waarbij de brouwerij gebruikmaakt van natuurlijke fruitingrediënten en honing.
Voor deze editie heeft TankBusters.Co gekozen voor een combinatie van passievrucht, perzik, calamansi en acaciahoning. Deze ingrediënten zorgen samen voor een rijke smaakbeleving waarin tropische fruitigheid, citrusfrisheid en zachte zoetheid elkaar aanvullen.
Een belangrijke rol is weggelegd voor passievrucht. Deze tropische vrucht staat bekend om haar intense aroma en karakteristieke combinatie van zoetheid en frisse zuren.
De passievrucht geeft het bier een levendig, exotisch karakter. De uitgesproken fruitigheid vormt een mooie basis voor de andere ingrediënten en draagt bij aan het verfrissende karakter van deze Smoothie Sour.
Daarnaast gebruikt TankBusters.Co perzik. Deze vrucht brengt een zachte, sappige zoetheid die uitstekend aansluit bij de frisse passievrucht.
De perzik zorgt voor een rondere smaakbeleving en geeft het bier een aangename fruitige zachtheid. Hierdoor ontstaat een mooi contrast tussen de tropische zuren en het rijpe steenfruit.
Een bijzonder ingrediënt is calamansi, een kleine citrusvrucht die vooral bekendstaat om haar uitgesproken frisse en aromatische karakter.
Calamansi combineert een levendige citruszuurheid met nuances die doen denken aan limoen en mandarijn. Deze toevoeging geeft The Beekeeper Free Vol. 2 een verfrissende toets en voorkomt dat de fruitige zoetheid overheerst.
Kenmerken
Bierstijl: Alcoholvrije Smoothie Sour / Pastry Sour
Merk: TankBusters.Co
Serie: The Beekeeper Free
Editie: Vol. 2
Herkomst: Polen
Smaak: passievrucht, perzik, calamansi en acaciahoning
Toegevoegde ingrediënten: passievrucht, perzik, calamansi en acaciahoning
Honing: acaciahoning van familie-imkerij TOMIÓD
Kleur: licht
Body: vol, zacht en fruitrijk
Karakter: tropisch, sappig, friszuur en zachtzoet
Mondgevoel: vol en smoothieachtig
Bitterheid: niet officieel opgegeven
Afdronk: fruitig, friszuur en zachtzoet
Alcoholpercentage: alcoholvrij – volgens Untappd 0,0%; etiket controleren
IBU: niet officieel opgegeven
Inhoud: 50 cl
Verpakking: blik
Bewerking: ongefilterd en gepasteuriseerd
Bijzonderheid: tweede alcoholvrije editie van The Beekeeper, met tropisch fruit, calamansi en natuurlijke acaciahoning
Spijscombinaties
TankBusters.Co The Beekeeper Free Vol. 2 past uitstekend bij:
- Cheesecake met passievrucht
- Perziktaart
- Tropische fruitsalade
- Kokosijs met vers fruit
- Thaise curry met kokosmelk
- Gegrilde garnalen met citrus
- Pittige taco’s met fruitsalsa
- Panna cotta met perzik
Bekijk hier alle TankBusters bieren!