Beschrijving

Tartarus Beers – Brandy Barrel Aged Krampus 2024 (Imperial Porter)

Tartarus Beers Brandy Barrel Aged Krampus 2024 is een krachtige en heerlijk kruidige Imperial Porter van 11,5% uit Engeland. Dit bijzondere kerstbier combineert rijke donkere moutsmaken, verwarmende winterse specerijen en fruitige brandytonen met een volle, zachte structuur.

Deze exclusieve uitvoering is gebaseerd op de jaarlijkse Krampus Christmas Cake Porter van Tartarus Beers. Het bier is geïnspireerd op de traditionele Engelse kerstcake, bekend om zijn rijke combinatie van gedroogd fruit, kruiden en warme smaken.

Wat deze editie bijzonder maakt, is de rijping van maar liefst 12 maanden op brandyvaten. Tijdens deze lange vatrijping ontwikkelt het bier extra diepgang, met warme alcoholtonen en fruitige indrukken die prachtig aansluiten bij het kruidige karakter.

De oorspronkelijke Krampus 2024 wordt gebrouwen met nootmuskaat, kaneel, gember, sinaasappel, amandel, piment en lactose. Deze ingrediënten vormen de basis voor een rijk, feestelijk smaakprofiel.

In de geur komen uitnodigende aroma’s van donkere chocolade, gedroogd fruit, karamel en winterse kruiden naar voren. De brandyvaten voegen daar een warme, licht fruitige en houtachtige dimensie aan toe.

Bij de eerste slok valt de rijke moutigheid direct op. Zachte karamel en donkere chocolade vormen de basis, gevolgd door indrukken van rozijnen, kruidige kerstcake en een aangename brandywarmte.

Dankzij de toevoeging van lactose heeft de oorspronkelijke Krampus een volle en zachte structuur. De combinatie van zoete mouttonen, kruiden en vatrijping zorgt voor een complexe en verwarmende smaakbeleving.

Kenmerken

Bierstijl: Brandy Barrel Aged Imperial Porter / Imperial Double Porter
Merk: Tartarus Beers
Editie: Krampus 2024 – Brandy Barrel Aged
Herkomst: Engeland (Verenigd Koninkrijk)
Smaak: donkere chocolade, gedroogd fruit, karamel, brandy en winterse kruiden
Kruiden en toevoegingen: nootmuskaat, kaneel, gember, sinaasappel, amandel, piment en lactose (volgens de basisreceptuur van Krampus 2024)
Vatrijping: 12 maanden op brandyvaten
Body: zeer vol, rijk en zacht
Karakter: moutig, kruidig, fruitig en verwarmend
Mondgevoel: vol en zacht
Bitterheid: niet officieel opgegeven
Afdronk: langdurig, kruidig en verwarmend
Alcoholpercentage: 11,5%
Inhoud: 37,5 cl
Verpakking: fles
Allergenen: bevat gerst, haver, melk (lactose) en amandelextract
Veganistisch: nee, bevat lactose
Schenktemperatuur: circa 10–12°C
Bijzonderheid: jaarlijkse Christmas Cake Imperial Porter, 12 maanden gerijpt op brandyvaten

Spijscombinaties

Tartarus Beers Brandy Barrel Aged Krampus 2024 past uitstekend bij:

• Traditionele Engelse kerstcake
• Chocoladebrownie
• Sticky toffee pudding
• Speculaas en kruidnoten
• Pure chocoladetaart
• Appeltaart met kaneel
• Christmas pudding
• Gerijpte blauwe kaas